Cette nourriture est un don de l'univers tout entier, de la
Terre, du Ciel et de beaucoup de travail fait avec amour.
Mangeons-la en pleine conscience afin d'en être digne.
Observons les états mentaux négatifs afin de les trans-
former, en particulier celui de manger sans modération.
Ne prenons que les aliments qui nous nourrissent et nous
maintiennent en bonne santé, à la fois physique et mentale.
Nous acceptons cette nourriture avec gratitude et joie afin
de poursuivre notre chemin de compréhension et d'amour.
Thich Nhat Hanh
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